2026年3月30日，重庆大学沙坪坝校区2026年食品安全工作月调度例会在后勤管理处209会议室召开。后勤管理处处长徐宋兵、后勤管理处副处长姜林、饮食服务中心班子成员、各食堂食品安全总监、各食堂（公司）食品安全员代表参加本次会议。会议由姜林主持。
会议首先由饮食服务中心对沙坪坝校区3月的食品安全整体工作进行了总结，并指出了本月部分食堂在安全管控方面存在的不足，提出了改进措施并对食堂下月重点工作进行了部署。
会议听取了各食堂的食品安全总监3月份本餐厅的食品安全工作汇报。
会上，与会人员对目前我校食堂面临的食品安全问题以及风险进行了讨论，作出了详细的研判和分析，共同商议防控措施和处置办法。
徐宋兵在总结讲话中指出，各食堂要坚持执行“日管控、周排查、月调度”的相关要求。特别是要通过月调度会议，认真梳理食堂安全工作，做好下一步工作的规划和安排。
他强调，食品安全无小事，“民以食为天，食以安为先”，在食品加工、制作和销售过程中，一是要强化员工的安全意识，绷紧安全之弦，保持高度的责任感，把就餐师生当作家人。同时要做好员工的筛查工作，严防风险隐患；二是要加强员工培训和安全演练，要做到全员参加、全员覆盖、全员应知应会；三是关心关爱和关注员工的心理健康，了解掌握员工的基础信息和家庭情况。通过系列措施，切实保障师生舌尖上安全，共筑我校健康饮食。
