根据重庆市教育委员会加强校园安全相关文件精神，为全面加强消防安全管理工作，切实提高员工的消防安全意识及应急处置能力。3月5日下午，饮食服务中心联合学校保卫处，组织沙坪坝校区所有食堂在A校区学生一食堂开展消防知识培训讲座与模拟灭火器实操演练活动,食堂两百余名员工参加了此次培训。
本次活动饮食服务中心高度重视，精心组织策划，并邀请重庆政安消防的苏航教官作此次培训讲解。饮食服务中心主任庞金侠就此次培训作动员，她强调，一是要通过消防安全教育增强每位员工的消防安全意识，二是要求员工对各岗位的安全知识应知应会，务必熟练掌握消防技能。鲁晴副主任要求各食堂要定期对消防设备和器材进行检查，强化日常安全管理，确保校园食堂的安全运营与稳定。
培训会上，政安消防的苏航教官围绕消防培训的意义、消防火灾隐患、常见的火灾案例分析、火场逃生自救相关常识、燃气安全知识、常用灭火器材的使用和维护等六个方面进行详细讲解。
随后，学校保卫处刘寅老师对模拟灭火器的使用进行指导，各食堂员工进行实操演练。各食堂参训员工按步骤，从提取灭火器、拔除安全销、握紧喷射管到瞄准火焰、按压喷射按钮，一一进行了规范的操作演练。
通过此次消防培训与实操演练，食堂员工们不仅掌握了灭火器的正确使用方法，还增强了消防安全意识和应急处理能力。为全校师生营造一个安全、温馨的就餐环境，筑牢安全防线。
