为切实加强暑期食堂安全管理,校领导十分重视,先后到食堂进行暑期前的安全大检查,饮食服务中心也在放假前对各个食堂开展全覆盖的安全大检查。
7月14日中午,党委书记舒立春在后勤处、保卫处等领导陪同下来到B区学生二食堂,对食堂大厅、后厨一一进行查看。重点强调一是食品卫生安全,二是消防安全不可忽视。在平时自检过程中,发现问题要立整立改,把安全工作落到实处,保障餐饮工作安全顺利开展。


7月17日下午,校长王树新到A区东林教工餐厅进行安全检查,对食堂后厨的燃气装置设备仔细逐一查看。王校长仔细询问了食品安全各个环节的把控,重点强调要定期对燃气设备检查,特别提出燃气安全教育应常态化开展,增强员工对燃气安全的认识,提高安全意识。

7月19日上午,饮食服务中心按照后勤处要求,对A、B、C校区所有对值班食堂和轮休食堂分不同项目进行全面检查。(值班食堂重点检查食品安全、生产安全、燃气安全、消防安全等相关工作,做好留校师生的餐饮保障。轮休食堂重点检查能源(水电气)阀门的有效关闭,清空冰箱库房,安排好值班人员巡查等工作。)此次安全检查范围覆盖广,检查标准要求高,对存在的安全隐患及时整改,杜绝一切安全事故,防范于未然。


校领导十分重视食堂安全工作,饮食服务中心将在持续提高餐饮服务水平的同时,将饮食安全放在第一位,增强员工安全意识,注重安全规范建立,拉紧安全红线。